Cabidos Comte Philippe de Nazelle Petit Manseng Sec

Publié le par damien

Il y a certaines joies indescriptibles lorsqu'on découvre un nouveau produit . Une sorte de soulagement, de quiétude...

Le Cabidos sec du Comte Philippe de Nazelle est un des meilleurs vin blanc sec à base de petit manseng que j'ai eu l'occasion de déguster (merci Antoine...). C'est un vin de pays des Pyrénées Atlantiques, d'un superbe équilibre et sans faire de mauvaise comparaison, je le trouve supèrieur à des cuvées comme celle de Cauhapé sève d'automne en sec. Evidemment, son prix est également un peu élevé (entre 15 et 19 €) mais la dégustation en vaut le coup.

J'attend avec impatience la dégustation du moelleux.

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